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Actualités des Fruits de la Vallée

La poire Conférence

La Conférence est une poire d'automne, allongée en forme de bouteille et de taille moyenne.

Cette variété de poire possède un épiderme épais, de couleur vert-brun, devenant jaune pâle à maturité.
La chair est blanche, mais passe au jaune pâle lorsque la poire est mûre.

De saveur très fine et douce, la Conférence est succulente et fond dans la bouche.
La récolte a lieu généralement au mois de septembre.
4

Sucre : 
0

Acidité : 
3

Fermeté : 
À croquer
Å cuire
À pâtisser
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